Hur ofta kan man äta rött kött

Det finns flera motstridiga uppfattningar angående dem denkbar effekterna från rött animalisk föda vid hälsan, eftersom vissa sorter äger kopplats mot kroniska sjukdomar liksom hjärtsjukdomar samt cancer. dock rött animalisk föda innehåller även viktiga näringsämnen vilket protein, vitamin B12 samt zink.

Rött animalisk föda existerar animalisk föda ifrån däggdjur såsom ej existerar fåglar, normalt rött då detta existerar rått.

I den på denna plats artikeln granskas bevisen på grund av hälsoeffekterna från rött animalisk föda, inklusive eventuella fördelar samt nackdelar tillsammans med för att införliva detta inom din vanliga kost.

Typer från rött kött

Innan oss samtalar om hälsoeffekterna från rött animalisk föda existerar detta viktigt för att skilja mellan olika typer från kött.

Rött animalisk föda kommer ifrån däggdjur likt ej existerar höns samt kallas därför eftersom detta existerar rött då detta existerar rått.

Nötkött, griskött, lammkött, hjortkött samt vildsvin existerar modell vid rött animalisk föda.

Kyckling, kalkon samt annat animalisk föda ifrån höns fågelarter existerar vitt animalisk föda eftersom detta existerar vitt efter tillagning.

Förutom vilket vilt detta kommer ifrån förmå köttet även särskiljas genom hur detta föds upp samt bearbetas. på denna plats existerar några viktiga begrepp för att uppleva till:

• Konventionellt kött: Konventionellt animalisk föda kommer ifrån varelse såsom vanligen föds upp inom koncentrerade djurfoderanläggningar (CAFO) alternativt “fabriksgårdar”, var djuren hålls inlåsta samt får spannmålsbaserat foder.

  Nötkött likt ej existerar märkt “ekologiskt” alternativt “gräsbetat” existerar sannolikt konventionellt samt kommer ifrån CAFO-kor.

• Kött ifrån gräs: detta kommer ifrån kor likt betar växttäcke samt letar efter foder. dem föds ej upp inom enstaka djurhållningsplats.
• Ökologiskt kött: på grund av för att ett fåtal ett ekologisk märkning måste köttet komma ifrån varelse vilket får % ekologiskt foder samt foder samt likt föds upp vid en sätt liksom tillåter bete samt andra naturliga beteenden.

  dem får ej heller antibiotika alternativt hormoner.

• Köttprodukter: Dessa varor kommer vanligtvis ifrån konventionellt uppfödda varelse samt genomgår olika bearbetningsmetoder, uttorkning alternativt rökning.
  Eller ät kött lite oftare men mindre mängd

  modell vid detta existerar korv, varmkorv samt bacon.

• Oförädlat kött: animalisk föda likt ej existerar torkat, bearbetat med rök alternativt kraftigt bearbetat existerar vanligtvis obearbetat. eftersom allt animalisk föda bearbetas inom viss utsträckning, avser termen “obearbetat” inom allmänhet minimalt bearbetat animalisk föda, köttfärs alternativt ryggbiff.

Sammanfattning: detta existerar viktigt för att skilja mellan olika sorters animalisk föda.

då detta gäller hälsoeffekter kunna mot modell gräsbetat samt ekologiskt animalisk föda skilja sig ifrån fabriksuppfödt alternativt högbearbetat animalisk föda. Bearbetat animalisk föda kunna dock inom vissa fall även märkas likt ekologiskt.

Föreslagna till dig:Hur man existerar enstaka moralisk allätare

Näringsvärde från rött kött

Rött animalisk föda innehåller flera viktiga näringsämnen, bland annat protein, vitamin B12 samt zink.

Till modell ger 4 ounces (oz.) alternativt gram (gm) 80 % magert köttfärs köttfärs följande:

• Kalorier:
• Protein: 19 gm
• Fett: 23 gm
• Kolhydrater: 0 gm
• Vitamin B % från detta dagliga värdet
• Zink: 43 % från detta dagliga värdet
• Selen: 31% från detta dagliga värdet
• Niacin: 30 % från detta dagliga värdet
• Järn: 12 % från detta dagliga värdet

Proteinet inom nötkött existerar fullständig, vilket innebär för att detta innehåller samtliga viktiga aminosyror vilket människan måste erhålla genom maten.

Din lekamen behöver protein till för att växa samt underhålla muskler samt vävnader.

Nötkött existerar även enstaka god källa mot vitamin B12 - en vattenlösligt näringsämne likt behövs på grund av för att nervsystemet bör fungera - samt zink, en mineral likt existerar viktigt på grund av immunförsvaret.

Å andra sidan innehåller rött animalisk föda många mättat fett.

Även ifall undersökning visar för att mättat fett ej direkt ökar risken på grund av hjärtsjukdomar, förmå detta öka LDL-kolesterol (dåligt kolesterol), vilket existerar ett riskfaktor på grund av hjärtsjukdomar.

Dessutom besitter kraftigt bearbetat animalisk föda, såsom bacon samt korv, ett betydligt annorlunda näringsprofil än mindre bearbetade köttstycken.

dem innehåller ofta många många krydda samt andra konserveringsmedel.

Ett överdrivet natriumintag är kapabel existera associerat tillsammans med ett ökad fara till högt blodtryck samt hjärtsjukdomar, särskilt till personer vilket existerar känsliga till saltets effekter.

Det sätt vid vilket köttet föds upp förmå även äga ett viss effekt vid dess näringsinnehåll.

Rött kött är kött från däggdjur som inte är fåglar, normalt rött när det är rått

Gräsbetat nötkött besitter vanligtvis ett lägre halt från totalt fett samt mättat fett samt ett högre halt från omegafettsyror än spannmålsbetonat nötkött. Dessa skillnader existerar dock relativt små.

Sammanfattning: Rött animalisk föda existerar ett utmärkt källa mot protein, järn, vitamin B12, zink samt andra viktiga näringsämnen.

detta kunna dock även innehålla många mättat fett samt natrium, vilket förmå påverka hälsan negativt.

Hälsoeffekter från för att förtära rött kött

Även angående hälsoeffekterna från rött animalisk föda vid hälsan äger varit objekt på grund av grundlig undersökning, existerar dem flesta från dessa studier observationella, vilket innebär för att dem existerar skapade på grund av för att upptäcka samband dock ej kunna bevisa orsakssamband (orsak samt verkan).

Observationsstudier tenderar för att äga förväxlingsvariabler - andra faktorer än dem liksom studeras liksom kunna påverka utfallsvariabeln.

Det existerar omöjligt för att granska varenda dessa faktorer samt att fatta beslut eller bestämma något angående rött animalisk föda existerar ett “orsak” mot något hälsoutfall.

Denna begränsning existerar nödvändig för att äga inom åtanke då man granskar forskningen samt bestämmer ifall rött animalisk föda existerar något man önskar införliva inom sin vanliga kost.

Rött animalisk föda samt hjärtsjukdomar

Flera observationsstudier visar för att rött animalisk föda existerar associerat tillsammans med enstaka större fara till död, inklusive hjärtsjukdomar.

En forskning från 43 män visade för att konsumtion från mer rött animalisk föda - både bearbetat samt obearbetat - plats associerat tillsammans enstaka högre fara på grund av hjärtsjukdomar.

I identisk forskning drogs slutsatsen för att ifall man ersätter rött animalisk föda tillsammans med växtprodukter proteiner vilket baljväxter, nötter alternativt soja är kapabel man minska risken på grund av hjärtsjukdomar.

Annan undersökning tyder vid för att risken är kapabel variera mellan bearbetat samt obearbetat kött.

Bearbetat kött

En ytterligare massiv undersökning, likt omfattade personer, visade för att konsumtion från minimalt gram bearbetat animalisk föda per sju dagar fanns signifikant förknippad tillsammans med enstaka ökad fara till död samt hjärtsjukdom.

Ett från skälen mot för att bearbetat animalisk föda förmå artikel starkare associerat tillsammans med risken till hjärtsjukdomar existerar detta höga saltinnehållet.

Det är näringsrikt och nyttigt

en överdrivet natriumintag äger kopplats mot högt blodtryck.

Obearbetat kött

Däremot fann studien tillsammans med mer än deltagare inget samband mellan konsumtion från obearbetat rött animalisk föda, även inom mängder vid gram (8,8 oz.) alternativt mer per vecka.

Föreslagna på grund av dig:Varför bearbetat animalisk föda existerar uselt till dig

En ytterligare översyn från kontrollerade studier visade för att ett halv portion (1,25 oz.

alternativt 35,4 gm) alternativt mer obearbetat rött animalisk föda dagligen ej påverkar riskfaktorerna till hjärtsjukdomar, såsom blodfetter samt blodtryck, negativt.

Randomiserade kontrollerade studier - såsom anses artikel från högre standard än observationsstudier - tycks stödja dessa resultat.

Sammanfattning: detta existerar ännu viktigt för att anlända minnas för att bearbetat samt obearbetat rött animalisk föda innehåller många mättat fett, vilket förmå öka LDL-kolesterolnivåerna (dåligt kolesterol), enstaka riskfaktor på grund av hjärtsjukdomar.

Därför att föreslå eller råda något American Heart Association (AHA) för att man begränsar intaget från mättat fett mot mindre än 6 % från dem totala dagliga kalorierna, väljer magra köttstycken då detta existerar möjligt samt begränsar konsumtionen från bearbetat kött.

Rött animalisk föda samt cancer

Observationsstudier visar för att konsumtion från bearbetat samt obearbetat rött animalisk föda existerar associerat tillsammans enstaka ökad fara på grund av vissa cancerformer, särskilt kolorektal- samt bröstcancer.

Faktum existerar för att Världshälsoorganisationen WHO:s cancerorgan klassificerade rött animalisk föda liksom “troligen cancerframkallande till människor”.

dem klassificerade även bearbetat animalisk föda vilket “cancerframkallande till människor” samt konstaterade för att bearbetat animalisk föda äger demonstrerat sig orsaka kolorektal cancer.

En översyn från studier visade även för att personer vilket konsumerade stora mängder bearbetat samt obearbetat animalisk föda ägde 9 % respektive 6 % högre fara för att förbättra bröstcancer jämfört tillsammans med dem likt konsumerade den lägsta mängden.

Även angående man ej helt vet hur rött samt bearbetat animalisk föda ökar risken till vissa cancerformer, tror man för att användningen från nitriter på grund av för att behandla animalisk föda samt rökning från animalisk föda förmå ge upphov mot cancerframkallande föreningar.

Tillagning nära upphöjd värme, grillning, är kapabel även producera cancerfrämjande föreningar.

Det behövs dock mer undersökning på grund av för att förstå effekterna från intag från bearbetat samt obearbetat rött animalisk föda vid cancerutveckling.

Föreslagna på grund av dig: Kött: utmärkt alternativt dåligt?

Rött animalisk föda samt typ 2-diabetes

Viss undersökning tyder vid för att konsumtion från rött animalisk föda förmå artikel kopplad mot ett ökad fara på grund av typ 2-diabetes.

I ett forskning fann man mot modell för att detta fanns en samband mellan för att ersätta ett portion rött animalisk föda dagligen tillsammans med ett portion vanligtvis för fortplantning hos djur samt ett minskad fara till för att förbättra typ 2-diabetes, även efter justering på grund av andra faktorer vilket kroppsmasseindex samt magfett.

En ytterligare lärande visade även för att angående man bytte ut rött animalisk föda mot andra proteinkällor minskade risken till typ 2-diabetes.

Detta samband fanns till bearbetade samt obearbetade köttsorter, dock fanns mer signifikant på grund av bearbetat rött kött.

Enligt enstaka översyn från 15 studier ägde personer likt konsumerade dem högsta mängderna bearbetat samt obearbetat rött animalisk föda 27 % respektive 15 % större fara för att förbättra typ 2-diabetes jämfört tillsammans med dem såsom konsumerade dem lägsta mängderna.

Det behövs dock fler högkvalitativa studier på grund av för att bedöma sambandet mellan intag från rött animalisk föda samt typ 2-diabetes samt till för att förstå angående andra faktorer även är kapabel spela in.

Sammanfattning: Vissa studier tyder vid för att detta finns en samband mellan intag från rött animalisk föda, hjärtsjukdomar, vissa cancerformer, typ 2-diabetes samt död.

Med rött kött menas kött från nöt, gris, lamm, ren och vilt

andra studier tyder vid för att detta främst gäller bearbetat animalisk föda. likt sådan behövs mer forskning.

Hur olika tillagningsmetoder påverkar hälsoeffekterna från rött kött

Hur rött animalisk föda tillagas påverkar även hur detta påverkar din välbefinnande. då animalisk föda tillagas nära upphöjd temperatur kunna detta bildas skadliga föreningar.

Dessa inkluderar heterocykliska aminer, polycykliska aromatiska kolväten (PAH) samt avancerade slutprodukter från glykering (AGE).

Enligt National Cancer Institute tyder laboratorieförsök vid för att dessa föreningar kunna förändra DNA samt främja cancerutveckling.

Det behövs dock mer forskning.

Här existerar några råd på grund av för att minimera bildandet från dessa ämnen nära tillagning från rött kött.:

• Använd skonsammare tillagningsmetoder, likt för att koka samt koka med ånga, inom stället på grund av för att grilla samt steka.
• Minimera tillagning vid upphöjd värme samt utsätt ej köttet direkt till ett låga.
• Begränsa kolad samt bearbetat med rök föda.

  ifall köttet existerar bränt, skär försvunnen dem förkolnade bitarna.

• Om ni måste tillaga vid upphöjd värme, vänd köttet ofta på grund av för att undvika för att detta bränns.
• Innan ni tillagar köttet är kapabel ni tillaga detta inom enstaka marinad, enstaka marinad tillsammans honung samt örter.
  Livsmedelsverket vill sänka mängden rekommenderat rött kött med 30 procent till som mest gram i veckan

  Marinering kunna bidra mot för att minska bildningen från HCA.

Sammanfattning: till för att förhindra för att potentiellt skadliga ämnen bildas nära tillagning från rött animalisk föda bör ni välja skonsammare tillagningsmetoder samt undvika för att bränna köttet.

Bör ni förtära rött kött?

Även angående rött animalisk föda innehåller flera viktiga vitaminer samt mineraler finns dessa näringsämnen även inom andra livsmedelskällor.

Föreslagna på grund av dig: Nötkött: näring, hälsofördelar, nackdelar tillsammans med mera

Nya studier tyder dessutom vid för att ett ökad konsumtion från rött samt bearbetat animalisk föda förmå artikel kopplad mot flera kroniska hälsoproblem.

Därför att föreslå eller råda något flera hälsoorganisationer för att ni begränsar ditt intag från rött animalisk föda, bland annat American Diabetes Association, WHO samt AHA.

Det finns dock ingen anledning för att utesluta rött animalisk föda, eftersom detta kvar förmå ingå inom enstaka balanserad kost tillsammans med måtta.

Om ni lägger mot rött animalisk föda inom din kost, titta mot för att välja obearbetade sorter, välj magra styckningsdelar då detta existerar möjligt samt ät detta tillsammans tillsammans med ett mängd andra proteinkällor vilket enstaka sektion från enstaka väl med rundad form kost.

Sammanfattning: Även angående rött animalisk föda kunna ingå inom ett balanserad kost att föreslå eller råda något flera hälsoorganisationer för att ni begränsar ditt intag.

ifall ni bestämmer dig till för att lägga mot rött animalisk föda inom din kost, titta mot för att välja obearbetade sorter, välj magra styckningsdelar samt njut tillsammans med måtta tillsammans tillsammans andra proteinkällor.

Sammanfattning

Rött animalisk föda verkar äga hälsofördelar samt potenziell nackdelar.

Å en sidan innehåller rött animalisk föda flera viktiga näringsämnen, bland annat protein, vitamin B12, zink samt selen.

Det existerar dock även rikt vid mättat fett, samt vissa bearbetade varianter förmå innehålla många natrium samt konserveringsmedel, vilket är kapabel äga ett negativ effekt vid hälsan.

Flera observationsstudier kopplar dessutom konsumtion från rött animalisk föda mot högre risker till hjärtsjukdomar, vissa cancerformer, typ 2-diabetes samt död.

undersökning visar dock för att typen från rött animalisk föda samt dess beredning kunna påverka hur detta påverkar hälsan.

Även ifall detta behövs mer undersökning ifall effekterna från rött animalisk föda vid människors välmående kunna rött animalisk föda ingå inom ett balanserad kost tillsammans med måtta, särskilt genom för att välja magra, obearbetade sorter då detta existerar möjligt.